Il fiore all’occhiello della pasticceria assortita realizzata con cura nel nostro panificio sono certamente i famosi cantucci di Rimbocchi, genuini, gustosi e con un retrogusto così speciale da renderli veramente unici, inconfondibili e indimenticabili. La produzione di questi particolari biscotti, che porta ancora oggi il nostro nome, deriva da un’antica ricetta segreta appartenuta ai nostri bisnonni.
I cantucci sono ottimi da consumare a fine pasto, per concludere con un tocco di dolcezza un pranzo o una cena abbondanti, ma anche come sfizioso stuzzichino in qualsiasi momento della giornata. Si possono trovare al naturale, oppure al gusto di cioccolato, o ancora con l’aggiunta di nocciole fresche. Famosi, tra le nostre proposte di pasticceria assortita, sono anche i cuccioli di Rimbocchi, un particolare tipo di pasticcino che produciamo soltanto noi e per cui siamo conosciuti in tutto il territorio di Arezzo e della provincia. Gli zuccherini di Rimbocchi, infine, sono un’altra specialità tipica locale di nostra produzione.
Gli indubbi benefici del pane integrale
Il Panificio Rimbocchi realizza anche diverse forme di pane integrale preparato con un impasto a base di farina biologica macinata in pietra.
Numerosi sono i vantaggi che si possono riscontrare dalla consumazione di cibi integrali e soprattutto del pane, come quelli che derivano dall’aumentato apporto, ad esempio, di vitamina E (nel caso degli oli vegetali, la raffinazione ridurrebbe il contenuto di tocoferolo ed acidi grassi essenziali, fondamentali per la nostra salute) e di alcune vitamine del gruppo B.
Inoltre il pane integrale ha un indice glicemico e un contenuto calorico inferiore rispetto a quello di farina bianca ed è pertanto indicato anche nelle diete dimagranti.
Vieni a trovarci al Panificio Rimbocchi: potrai trovare anche tanti prodotti da regalare o da gustare a tavola insieme a tutta la famiglia.
Un antico forno di successo
Il Panificio Rimbocchi di Chiusi Della Verna appartiene alla famiglia Corsetti già dai lontani anni Cinquanta.
Nata dall’iniziativa della nonna Giuseppina e del marito Ezio, oggi la storica attività di famiglia viene portata avanti dal figlio della coppia, Enzo, e dalla nuora Simonetta, ma anche dai due giovani nipoti Andrea e Marco.
Sfruttando l’enorme qualità dell’acqua della Vallesanta unita a un’eccellente farina, il panificio realizza ancora oggi quello che è considerato uno dei pani più buoni, genuini e gustosi di tutta la Toscana.
Vieni a trovarci e riscopri anche tu l’originario sapore di un pane tradizionale preparato da mani esperte e sapienti seguendo un’antica ricetta di famiglia!
